Добавить в избранное
Про холестерин

Медицинское значение липидов

Липиды: их строение, состав и роль в теле человека

Многие годы безуспешно боретесь с ХОЛЕСТЕРИНОМ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно снизить холестерин просто принимая каждый день...

Читать далее »

 

Что такое липиды, какова классификация липидов, в чем состоит их строение и функции? Ответ на этот и многие другие вопросы дает биохимия, занимающаяся изучением этих и других веществ, имеющих большое значение для метаболизма.

  • Что это такое
  • Поступление в организм
  • Классификация
  • Жирные кислоты
  • Медиаторы воспаления и не только
  • Вещества сложного строения
  • Холестерин

Что это такое

Липиды представляют собой органические вещества, нерастворяемые в воде.  Функции липидов в теле человека многообразны.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Это прежде всего:

  • Энергетическая. Липиды служат субстратом для запасания и использования энергии. При расщеплении 1 грамма жиров выделяется примерно в 2 раза больше энергии, чем при расщеплении белка или углеводов такого же веса.
  • Структурная функция. Структура липидов определяет строение мембран клеток нашего тела. Они располагаются таким образом, что гидрофильная часть молекулы находится внутри клетки, а гидрофобная ─ на ее поверхности. Благодаря этим свойствам липидов каждая клетка, с одной стороны, представляет собой автономную систему, отгороженную от внешнего мира, а с другой ─ каждая клетка может обмениваться молекулами с другими и с окружающей средой с помощью специальных транспортных систем.
  • Защитная. Поверхностный слой, что имеется у нас на коже и служит своеобразным барьером между нами и окружающим миром также составлен из липидов. Кроме того, они в составе жировой ткани обеспечивают функцию теплоизоляции и защиту от пагубных внешних воздействий.
  • Регуляторная. Они входят в состав витаминов, гормонов и других веществ, регулирующих многие процессы в организме.

Общая характеристика липидов исходит из особенностей строения. Они обладают двоякими свойствами, так как имеют в составе молекулы растворимую и нерастворимую части.

Поступление в организм

Липиды частично поступают в организм человека с пищей, частично способны синтезироваться эндогенно. Расщепление основной части пищевых липидов происходит в 12-перстной кишке под воздействием панкреатического сока, выделяемого поджелудочной железой и желчных кислот в составе желчи. Расщепившись, они ресинтезируются вновь в кишечной стенке и, уже в составе специальных транспортных частиц ─ липопротеинов, ─ готовы поступить в лимфатическую систему и общий кровоток.

С пищей ежедневно человеку необходимо получать около 50-100 граммов жиров, что зависит от состояния организма и уровня физической активности.

Классификация

Классификация липидов в зависимости от их способности образовывать мыла в определенных условиях разделяет их на следующие классы липидов:

  • Омыляемые. Так называются вещества, которые в среде с щелочной реакцией образуют соли карбокислот (мыла). В эту группу относятся простые липиды, сложные липиды. Как простые липиды, так и сложные важны организму, они имеют разное строение и, соответственно ему, липиды выполняют разные функции.
  • Неомыляемые. В щелочной среде не образуют солей карбоновых кислот. Сюда биологическая химия относит жирные кислоты, производные полиненасыщенных жирных кислот ─ эйкозаноиды, холестерин, как наиболее яркий представитель основного класса стеринов-липидов, а также производные его ─ стероиды и некоторые другие вещества, например, витамины А, Е и др.

Жирные кислоты

Веществами, которые относятся к группе так называемых простых липидов и имеют большое значение для организма являются жирные кислоты. В зависимости от наличия двойных связей в неполярном (нерастворимом в воде) углеродном «хвосте», жирные кислоты делят на насыщенные (двойных связей не имеют) и ненасыщенные (имеют одну или даже больше двойных углерод-углеродных связей). Примеры первых: стеариновая, пальмитиновая. Примеры ненасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот: олеиновая, линолевая и др.

Именно ненасыщенные жирные кислоты особенно важны для нас и должны обязательно поступать с пищей.

Почему? Потому что они:

  • Служат компонентом для синтеза клеточных мембран, участвуют в образовании многих биологически активных молекул.
  • Помогают поддерживать работу эндокринной и половой систем в норме.
  • Помогают предупредить или замедлить развитие атеросклероза и многих его последствий.

Медиаторы воспаления и не только

Еще одним видом простых липидов являются такие важные медиаторы внутренней регуляции, как эйкозаноиды. Они имеют уникальное (как практически все в биологии) химическое строение и, соответственно этому, уникальные химические свойства. Главной основой для синтеза эйкозаноидов выступает арахидоновая кислота, которая является одной из важнейших ненасыщенных жирных кислот. Именно эйкозаноиды отвечают в организме за течение воспалительных процессов.

Кратко описать их роль в воспалении можно следующим образом:

  • Они изменяют проницаемость сосудистой стенки (а именно ─ повышают ее проницаемость).
  • Стимулируют выход лейкоцитов и других клеток иммунной системы в ткани.
  • С помощью химических веществ опосредуют перемещения клеток иммунитета, выброс ферментов и поглощение чужеродных для организма частиц.

Но на этом роль эйкозаноидов в теле человека не заканчивается, они также ответственны за систему свертывания крови. В зависимости от складывающейся ситуации эйкозаноиды могут расширить сосуды, расслабить гладкую мускулатуру, уменьшить агрегацию или, если потребуется, вызвать обратные эффекты: сужение сосудов, сокращение гладких мышечных клеток и тромбообразование.

Проводились исследования, согласно которым, люди, в достаточном количестве получавшие главный субстрат синтеза эйкозаноидов ─ арахидоновую кислоту ─ с пищей (находится в рыбьем жире, рыбе, растительных маслах) меньше страдали от заболеваний сердечно-сосудистой системы. Вероятнее всего, это связано с тем, что такие люди имеют более совершенный обмен эйкозаноидов.

Вещества сложного строения

Сложные липиды ─ группа веществ, не менее важная для организма, чем простые липиды. Основные свойства этой группы жиров:

  • Участвуют в образовании клеточных мембран, наряду с простыми липидами, а также обеспечивают межклеточные взаимодействия.
  • Входят в состав миелиновой оболочки нервных волокон, необходимой для нормальной передачи нервного импульса.
  • Они являются одним из важных компонентов сурфактанта ─ вещества, обеспечивающего процессы дыхания, а именно предотвращающего спадание альвеол во время выдоха.
  • Многие из них играют роль рецепторов на поверхности клеток.
  • Значение некоторых сложных жиров, выделяемых из спинномозговой жидкости, нервной ткани, сердечной мышцы до конца не выяснена.

К простейшим представителям липидов этой группы относятся фосфолипиды, глико- и сфинголипиды.

Холестерин

Холестерин является веществом липидной природы с наиболее важным значением в медицине, так как нарушение именно его обмена негативно сказывается на состоянии всего организма.

Часть холестерина поступает внутрь с пищей, а часть ─ синтезируется в печени, надпочечниках, половых железах и коже.

Он также участвует в образовании клеточных мембран, синтезе гормонов и других химически активных веществ, а также участвует в метаболизме липидов в теле человека. Показатели именно холестерина в крови часто исследуются врачами, так как они показывают состояние обмена липидов в организме человека в целом.

Липиды имеют свои особые транспортные формы ─ липопротеины. С их помощью они могут переноситься с током крови, не вызывая эмболии.

Нарушения жирового обмена быстрее и ярче всего проявляются нарушениями обмена холестерина, преобладанием атерогенных его переносчиков (так называются липопротеины низкой и очень низкой плотности) над антиатерогенными (липопротеины с высокой плотностью).

Основным проявлением патологии липидного обмена является развитие атеросклероза.

Проявляет он себя сужением просвета артериальных сосудов по всему организму. В зависимости от преобладания в сосудах различных локализаций развивается сужение просвета коронарных сосудов (сопровождающееся стенокардией), сосудов головного мозга (с нарушениями запоминания, слуха, возможными головными болями, шумом в голове), сосудов почек, сосудов нижних конечностей, сосудов органов пищеварения с соответствующей симптоматикой.

Таким образом, липиды одновременно являются незаменимым субстратом для многих процессов в организме и, в то же время, при нарушении жирового обмена, могут стать причиной многих заболеваний и патологических состояний. Поэтому, жировой обмен требует за собой контроля и коррекции при возникновении такой необходимости.

Разбираемся, что такое анизоцитоз эритроцитов?

Внутренняя среда организма представлена кровью и лимфой. Кровь состоит из форменных клеток (эритроциты, тромбоциты, лейкоциты), находящихся в плазме – жидкой среде крови.

К характеристикам крови относится не только количественный показатель содержания форменных клеток в плазме, но и размер самих клеток, а также занимаемый ими объем.

Анизоцитоз

анизоцитозЭритроциты – красные кровяные тельца, выполняющие функцию транспортировки: доставляют молекулы кислорода от легких к тканям, органам, и углекислый газ в обратном направлении.

Показатель нормы размера эритроцитов составляет 7 -7.5 микрометров в диаметре, такие клетки называют нормоцитами. Диаметр меньше 6,9 мкм характерен для микроцитов. Клетки размером, превышающим 8 мкм, называются макроцитами, свыше 12 мкм – мегалоцитами.

В нормальной среде крови нормоциты составляет 70% от общего объема эритроцитов, микроциты и макроциты – 15%.

Изменение размеров красных клеток и как следствие, отклонение в соотношении объема кровяных тел, называется анизоцитоз эритроцитов.

Виды

В зависимости от процентного соотношения разных форм эритроцитов выделяют анизоцитоз:

  • 1 степени (содержаниемикро и макроцитов составляет выше 30% , но ниже 50% от общего объема эритроцитов);
  • 2 степени (выше 50% , ниже 70%);
  • 3 степени (выше 70%);
  • 4 степени (полное замещение нормоцитов измененными клетками).

Также различают:

  • Задайте свой вопрос врачу клинической лабораторной диагностики

    Анна Поняева. Закончила нижегородскую медицинскую академию (2007-2014) и Ординатуру по клинико-лабораторной диагностике (2014-2016).Задать вопрос>>

    • микроцитоз (повышенное содержание микроцитов);
    • макроцитоз (преобладают макроциты, их уровень выше)
    • смешанный тип (измененное количество, как микро, так и макроцитов).

    Причины

    Изменение диаметра эритроцитов может произойти в результате:

    • анемии (уровень железа в организме понижен);
    • приема железосодержащих препаратов на начальной стадии лечения анемии;
    • нехватки витаминов А или В12;
    • переливания крови;
    • развития онкологических заболеваний;
    • миелодиспластического синдрома (нарушение образования кровяных клеток);
    • хронических инфекций, осложнений при простуде.

    Анализ крови

    ОАКАнизоцитоз диагностируется при сдаче общего анализа крови.

    Забор крови берется из пальца пациента (у новорожденных из пятки) чаще всего утром, желательно на голодный желудок (у маленьких детей спустя 2 часа после кормления).

    До проведения процедуры следует исключить физические нагрузки, эмоциональные потрясения, переохлаждение организма.

    Также на показатель анализа могут повлиять прием медицинских препаратов (лекарства желательно принять за 12 часов до процедуры или после нее), беременность (наблюдается повышенное содержание мегалоцитов).

    При расшифровке результатов анализа анизоцитоз обозначается аббревиатурой RDW – индекс показателя распределения эритроцитов по объему (RDW).

    Индекс RDW измеряется в фемтолитрах или процентах, норма RDW: 10-20 ft или 11.5% -14.5%.

    Если индекс повышен или понижен, это указывает на наличие некоторых нарушений в организме, следует применить дополнительные методы обследования.

    При индексе RDW значительно выше или ниже нормы (3-4 степени анизоцитоза) необходимо повторить процедуру для подтверждения диагноза.

    Анизоцитоз у детей

    Наличие макроцитоза у новорожденных является нормальным физиологическим показателем, который самостоятельно исчезает к двум месяцам жизни.

    НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

    Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
    Подробнее здесь…

    В связи с повышенной склонностью детей к заболеванию железодефицитной анемией, низкий уровень гемоглобина становиться наиболее частой причиной развития анизоцитоза у ребенка.

    Прием железосодержащих препаратов также провоцирует изменение размера кровяных клеток, однако, по мере уравновешивания концентрации гемоглобина в крови, результаты анализа приходят в норму.

    Реже причинами могут стать вирусные и бактериальные инфекции в организме.

    При переливании крови причиной развития патологии может стать плохое исследование донорской крови, такое заболевание исчезает самостоятельно через некоторое время.

    Более тяжелые формы анизоцитоза у детей формируются при онкозаболеваниях (метастазы в костном мозге) и миелодиспластическом синдроме.

    Смешанный анизоцитоз

    Для смешанного типа анизоцитоза характерен показатель измененных красных клеток, не выше 50% от общего содержания эритроцитов. Такое явление также является патологией.

    Для определения процентного соотношения микро и макроцитов применяют метод исчисления – кривая Прайса- Джонса, полученную при исследовании мазка крови.

    Повышенный показатель макроцитов указывает на нехватку витамина В12 в организме (пернициозная анемия).

    Преобладание микроцитов, скорее всего, связано с наличием железодефицитной анемии.

    Анизоцитоз тромбоцитов

    Тромбоциты – кровяные клетки, выполняющие функцию свертывания крови.

    При анализе крови оценивается ширина распределения тромбоцитов по общему объему крови, что указывает на их размерное соотношение.

    Изменение тромбоцитов в диаметре (анизоцитоз) может быть вызвано наличием миелопролиферативных процессов, осаждением клеток, нехваткой биологически активных веществ, размер клеток меняется перед началом агрегации (склеиванием тромбоцитов).

    Анизоцитоз тромбоцитов наблюдается:

    • при наличии тромбоцитопении, тромбоцитопатии, гипопластического синдрома (более 15% клеток подвержено изменению);
    • в результате лейкемии (рак крови), метастазов в костном мозгу;
    • при лучевой болезни, анемии;
    • при развитии гепатита, цирроза печени;
    • в течение вирусных заболеваний;
    • провоцирует прием цитостатических препаратов.

    В видео речь идет об анизоцитозе тромбоцитов, рекомендуем посмотреть

    Лечение и профилактика

    Так как анизоцитоз не является самостоятельным заболеванием, важно определить причину, повлекшую патологию крови и избавиться от нее.

    При отсутствии тяжелых заболеваний терапия анизоцитоза сводится к устранению нехватки витамин и железа в организме, к дефициту которых могут привести большие кровопотери (травмы, обильная менструация), плохая работа ЖКТ, язвенные болезни, гормональные изменения, прием лекарственных средств.

    Лечение анизоцитоза тромбоцитов связано с определением и терапией основного заболевания.

    К профилактическим мерам относят:

    • полноценное питание, при необходимости дополнительный прием витамин и железосодержащих препаратов;
    • активный образ жизни, с прогулками на свежем воздухе;
    • своевременная сдача анализов и обращение к врачу при плохом самочувствии.

  • Добавить комментарий

    Ваше имя

    Ваш комментарий